Bażanty i kuropatwy od 1 dnia życia odchowywane są na naszej fermie w specjalnie przygotowanych do tego celu obiektach. Odchowalnie są to specjalnie zaprojektowane i wyposażone budynki do odchowu piskląt bażantów i piskląt kuropatw. Ze względu na nieco inne wymagania, podyktowane głównie różnicą w wielkości piskląt bażantów i kuropatw, odchów każdego z tych gatunków przebiega nieco inaczej. Są jednak pewne generalne założenia właściwe dla odchowu obu tych gatunków
Wszystkie odchowalnie na naszej fermie wybudowane są w nowoczesnej technologii. Każdy z budynków wyposażony jest w:
Każda odchowalnia posiada zintegrowany system sterowania klimatem oparty na nowoczesnych komputerach produkcyjnych FERMO F-PRO4. Pozwalają one na precyzyjne sterowania wszystkimi istotnymi parametrami odchowu. Komputery pozwalają nam na bieżąco kontrolować istotne parametry klimatu w budynku takie jak: temperatura, wilgotność, CO2, podciśnienie. Na podstawie zmierzonych parametrów regulują je realizując w ten sposób zaplanowany dzień po dniu program odchowu. Komputery ponadto na bieżącą kontrolują wagę piskląt, zużycie paszy, wody oraz regulują oświetlenie. Opracowane przez nas programy odchowu dopracowane są pod kątem odchowu piskląt bażantów i kuropatw. W tych programach odchowu kładziemy duży nacisk na to, aby ptaki były hartowane i przystosowane do maksymalnie szybkiego kontaktu ze środowiskiem na zewnątrz budynku. Przyzwyczajane są do okresowych spadków temperatury i do ciemności. W 3 tygodniu życia pisklęta muszą już być gotowe do wyjścia na zewnątrz.
Pisklęta po przyjeździe wpuszczane są do wcześniej przygotowanych kręgów. Kręgi dla bażantów mają na początku 3m średnicy, a kręgi dla kuropatw mają na początku 2m. Zarówno bażanty jak i kuropatwy wpuszczamy po 500-600szt piskląt na każdy krąg. Temperatura w całym budynku odchowalni wynosi 26oC.
Na każdy krąg do odchowu bażantów lub kuropatw przypada:
Od 3 dnia kręgi te są systematycznie poszerzane. U bażantów kręgi można zlikwidować w 7-8 dniu odchowu. U kuropatw warto zachować kręgi do 15 dnia odchowu. Po usunięciu kręgów, pisklęta przechodzą na automatyczny system pojenia i karmienia. 5 dni po usunięciu kręgów wyłączane są promienniki grzewcze.
Bioasekuracja w odchowalniach ma istotne znaczenie dla zdrowia piskląt. Jeśli chcemy prowadzić zdrową hodowlę bez antybiotyków, należy przykładać szczególną wagę do bioasekuracji. Na dobry program bioasekuracyjny składają się takie elementy jak:
Opróżnianie budynków i przygotowywanie na przyjęcie nowej partii piskląt Po 6 tygodniach odchowu pisklęta opuszczają na stałe budynki odchowalni i przenoszone są do wolier zewnętrznych skąd wyjeżdżają do innych hodowli lub pozostają w wolierach do dorosłości. Gdy budynek odchowalni opustoszeje, jest opróżniany z pozostałości, dokładnie myty i dezynfekowany. Następnie trwa okres tzw. pustki bioasekuracyjnej
Mięso z bażanta nie jest bardzo powszechnym, ale za to wyjątkowym rodzajem mięsa, które charakteryzuje się unikalnym smakiem oraz wysoką...